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천년학이우렁먹는날신제주 > 한식일반
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주소    제주 제주시 연동 320-8
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음식점 소개

우리네 전통의 명품 웰빙 음식, ‘천년학이 우렁 먹는 날’

 

‘천년학이 우렁 먹는 날’ 은 예부터 우리 민족의 특별 보양식으로 애용돼왔던 우렁이와 미꾸라지 등 자연의 생명력을 고스란히 담고 있는 전통 웰빙 음식을 맛 볼 수 있는 전문 프랜차이즈 업체다.
청정 맑은 물에만 서식하는 우렁이와 최고의 으뜸 보양식으로 손꼽히는 미꾸라지는 콘드로이틴황산, 단백질, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있어 건강을 위한 먹거리로는 그만이다. 
‘천년학이 우렁 먹는 날’ 체인사업본부 안용준 대표는 이중 우렁이의 가능성에 주목, 일본의 우렁이 양식 법을 직접 배워 한국 토양에 맞게 개량함으로써 지금의 우렁이 대중화를 이끌어 냈다. 이러한 기술력을 토대로 지난 2007년 ‘천년학이 우렁 먹는날’ 본점을 오픈 했고 이후 대한민국을 강타한 웰빙 열풍과 맞물려 새로운 외식 명소이자 보양식의 명가로 급부상했다.
제주에서는 JIBS 방송국 인근에 위치한 제주본점을 통해 ‘천년학이 우렁 먹는 날’의 명품 웰빙 음식을 맛 볼 수 있는데 대표 메뉴로는 우렁항아리오리훈제와 우렁항아리보쌈을 들 수 있다.  

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