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구엄소금밭 추천 1
주소 제주 제주시 애월읍 1254-1
전화번호 064-713-2239
찾아오시는길 제주도 제주시 애월읍 구엄리 1254-1
http://gueom.seantour.com

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전체 소개 이용정보 추가정보 추가설명 찾아오시는길  
소개

제주는 바다로 둘러싸였으면서도 소금이 귀했다. 소금밭, 즉 염전을 앉히기 어려운 화산섬이기 때문이다. 그래도 두 가지 종류의 소금밭 곧 빌레소금밭과 모래소금밭이 있었다.
제주도의 전통적인 제염은 빌레소금밭에서만 이루어진다. 판판한 빌레소금밭에서는 함수(鹹水)와 천일염을 만든다. 애월읍 구엄리 염전이 대표적이다.

구엄마을은 예로부터 소금을 만드는 사람들이 거주했던 마을이라는 뜻에서 ‘엄쟁이(嚴藏伊)’라 부르기도 했다. 이 마을에서는 해안에 위치한 암반을 이용해 태양열로 해수를 증발시켜 소금을 생산했다. 그 암반을 마을사람들은 ‘소금빌레’라 부른다.
암반지대에서 생산된 소금은 굵고 넓적한 천일염이었다. 이 소금은 소금생산에 참여하는 가구들에게 조금씩 분할되었다. 소금생산이 경제적 이득을 보장했으므로 소금밭은 자연스럽게 상속이 가능했으며, 매매되기도 했다.




 
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제주도 제주시 애월읍 구엄리 1254-1
이용소감 추천 1
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